屋台風のイカ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をすりおろします。
   ポリ袋に醤油、酒、みりん、生姜、イカを入れて２時間ほど漬け込みます。

2. 2

   フライパンにイカのみを入れて中火で両面焼き色が付くまで焼く。

3. 3

   ポリ袋の汁を加え、強火で煮詰めて、汁がなくなったら出来上がり。