簡単もっちもち！じゃがいもチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをすりおろし、ザルで身をこす。

2. 2

   このようになります。しばらく置いておくと、液体が水とでんぷんに分かれます。

3. 3

   上澄みの水を捨ててでんぷんだけ残します。

4. 4

   でんぷん、じゃがいもの身、細切りした玉ねぎとにんじん、塩を入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   混ぜ合わせると、野菜多すぎたかな？大丈夫これほんとチヂミになる？っという感じの見た目になりますが、大丈夫です。信じてください。焼けばもっちもちのチヂミになります。

6. 6

   気持ち多めの油で焼いていきます。

7. 7

   両面こんがり焼けてきたら完成です。(このくらいのサイズが2枚できる分量です)
   小ぶりにして枚数を増やしてもかわいいかもです！！

8. 8

   モッチモチ♪かんせい♪