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電気圧力鍋でチキンカレー レシピ・作り方

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シラユカ
加圧10分!

材料(2人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
人参
3センチ
かぼちゃ
3×3センチ
鶏胸肉
1枚
☆水
100cc
☆ニンニクチューブ
2センチ
☆生姜チューブ
2センチ
カレールー
2皿分
黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは1センチ角のさいの目に切り水にさらす。
  2. 2
    玉ねぎ、かぼちゃ、人参をさいの目に切る。
  3. 3
    1、2と半分に切った鶏胸肉と、☆を入れて電気圧力鍋で10分加圧する。
  4. 4
    鶏胸肉を取り出してカレールーを加えて混ぜ溶かす。
  5. 5
    鶏胸肉をスライスする。
  6. 6
    鶏胸肉の端の部分は手で割いてカレーに混ぜる。
  7. 7
    器に5、6を盛り付け、黒胡椒を振りかけ完成。

おいしくなるコツ

スライスした鶏胸肉はサラダに使っても◎

きっかけ

ランチに

公開日:2021/07/11

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カテゴリ
チキンカレー

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