とんぺい焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   春キャベツはザク切り、ベーコンは食べやすく切ります。
   ☆の水溶き片栗粉作り卵に加え混ぜておきます。

2. 2

   鍋を熱してサラダ油大匙１をひきます。

3. 3

   ２にベーコン入れます。

4. 4

   続いて３にキャベツを加えます。

5. 5

   軽く炒めます。

6. 6

   炒まりましたらお湯大匙１を加えます。

7. 7

   蓋をして蒸し焼きします。

8. 8

   しんなりしました。
   ベーコンの塩味でちょうどいいと思いますが
   好みで調整して下さい。

9. 9

   皿に盛りつけます。

10. 10

    キッチンペーパーできれいに拭き取って
    残りのサラダ油大匙１をひきます。

11. 11

    卵を流し入れます。

12. 12

    卵を広げ両面焼きます。

13. 13

    ９に卵をのせます。

14. 14

    真ん中に切込みをいれます。

15. 15

    マヨネーズ、おたふくソースをかけて出来上がりです。