レンコンとひじきの煮物で３色弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンとひじきの煮物は麺つゆを加え加熱しておく。

2. 2

   ほうれん草は茹でて、水にさらし、水を切ったら３センチ幅に切り、醤油と和えておく。

3. 3

   卵をボウルに割り入れ、マヨネーズ、味付け塩胡椒を入れ溶いておく。
   フライパンに油を熱し溶いた卵を流し入れ、固まりかけてきたら素早く箸で混ぜて炒り卵を作る。

4. 4

   器にご飯をよそいレンコンとひじきの煮物、炒り卵、ほうれんそうを盛り付けたら出来上がり。