2度揚げの鳥軟骨唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に鶏軟骨、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを入れて、よく揉みこみます。

2. 2

   10分後、片栗粉、小麦粉を入れて、よく混ぜます。

3. 3

   フライパンに油を軟骨が浸るくらい入れて、170度で軟骨を入れて揚げます。2分後、一旦取り出します。5分後、180度で1分間揚げたら完成です。