ブロッコリーと卵のポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、芯は1センチ角に切る。2分ほど茹でてザルにあげる。

2. 2

   じゃがいもは小さく切り水にさらす。

3. 3

   2の水をきり、電子レンジ600wで4〜5分加熱する。熱いうちに潰して塩胡椒する。

4. 4

   耐熱容器に卵を割り、軽く混ぜる。

5. 5

   電子レンジ600wで40秒加熱し、混ぜ、さらに10秒加熱して混ぜる。

6. 6

   じゃがいも、ブロッコリー、卵を合わせ、マヨネーズ、粉チーズで味付けして完成。