ししとうの揚げ焼き天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはヘタを取り、爆発を防ぐため包丁で小さな切り目を2カ所入れる。

2. 2

   ボールに薄力粉、水を入れ混ぜ合わせてししとうに衣をまとわせる。
   
   フライパンに油を高さ1センチ位入れます。

3. 3

   揚げ焼きは使う油の量が少なく、温度が上がりやすいため、中火〜弱火にします。
   両面焼く感じで全体的に衣が固まったら出来上がり。