簡単⭐焼き鮭ちらし寿司 レシピ・作り方

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焼き鮭と大葉で
さっぱり美味しいです

材料（2人分）

ご飯
200㌘
鮭
1切
ごま
大さじ1
大葉
3枚
胡瓜
1/4本
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    寿司酢を作ります
    酢　砂糖　塩を
    合わせます

    温かいご飯に
    寿司酢を合わせて
    冷ましておきます
  2. 2
    鮭をグリルで焼いて
    身をほぐしておきます
    （塩気のない鮭は少し
    塩を振って焼きます)
  3. 3
    少し冷めた酢飯に
    ほぐした鮭とごまを和えて
    お皿に盛り付けます

    胡瓜と大葉は
    細い千切りにして
    盛り付け出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭をこんがりと焼いて　 塩気のある鮭を使うと美味しい 温かいご飯に寿司酢を合わせると 酢が浸みて美味しいです

きっかけ

鮭があったので 暑い夏にさっぱりと酢飯が美味しいです

公開日：2020/08/11
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カテゴリ
ちらし寿司しそ・大葉塩鮭銀鮭すし飯

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