リピ決定！ちくわジャガイモのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを良く洗い、半分に切る。

   

2. 2 耐熱皿にジャガイモを入れて、ラップをする。レンジ６００Ｗで７分半チンする。
   お箸が通らない場合は、６００Ｗ３０秒ずつ追加する。
3. 3 ちくわを半分に切り、細切りにする。
   エリンギも細切りにする。

   

4. 4 ニンニクの皮を剥き、半分に切りめをとります。
5. 5 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火にする。

   

6. 6 ジャガイモを入れ、表面をパリッとするように全面に焼き目をつける。

   

7. 7 竹輪、エリンギを入れて炒める。バター、醤油を入れ、ジャガイモが崩れないようにフライパンを揺すりながら、全体に味を絡ませます。
   エリンギに火が通ったら火を止めます。

   

8. 8 飾りにドライパセリを少しふりかけ完成です。