シュガーバターパン レシピ・作り方
材料（6人分）
- グラニュー糖 大さじ５
- バター 大さじ３
- 強力粉 260g
- 薄力粉 40g
- 砂糖 30g
- 塩 4g
- 無塩バター 30g
- 牛乳 200ml
- イースト ５g
- レーズン 大さじ３
作り方
- 1 HBのパンケースにグラニュー糖、バター以外の材料を全て入れ一次発酵まで行います。
- 2 ６等分にし濡れ布巾をかけ15分ベンチタイム。
- 3 30℃で40分、二次発酵させ、十字にキッチンばさみで切り小さくちぎったバターを押込み180℃で15分焼いたらグラニュー糖をまぶし完成です。
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