野菜たっぷり！ナスとトマトのレタスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを短冊切りにする。
   トマトを小さめに切る。
   マシュルームを細切りにする。
   ニンニクは芯をとる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火にする。ナスを入れて炒める。焦げ付くようなら弱火にする。

3. 3

   ナスに火が通ってきたら、マシュルーム、トマトを入れて炒める。マシュルームにも火が通ったら塩を入れて味付けする。

4. 4

   レタスを洗い水気を拭く。お皿にレタスを盛り付ける。

5. 5

   ３のソースをレタスにかけてできあがり。混ぜてから食べると味が絡んで美味しいです。