焼きあがったチャパティに、お好みで溶かしバターやギーを塗ると、より美味しくなります。たくさん作るときは、焼きあがった生地をお皿に重ねて固く絞った布巾をかけておくと良いと思います。乾燥してしまうとチャパティの美味しさが半減します。
御徒町のアーンドラキッチンで食べたチャパティを目指して試行錯誤して行き着いたレシピです。かなりモチモチしていて日本人が大好きな食感になります。100均で売っているイナバのインドカレー缶と一緒に食べるとお手軽インド気分になれます(^_^)
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする