レンコンと小松菜と合挽きミンチのカレー粉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは縦に2等分した後、スライスして、水に浸けます。5分後取り出して水気をきります。

2. 2

   小松菜根元をカットした後、3～4cm幅にカットしてから、茎の部分と葉の部分に分けます。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、合挽きミンチを炒めます。色が変わったら、レンコンを入れて炒めます。

4. 4

   レンコンに焦げ目がついたら、小松菜の茎を入れて炒めます。しんなりしてきたら、小松菜の葉、醤油と酒とカレー粉と砂糖をよく混ぜた合わせ調味料を入れて、よく混ぜたら完成です。