マガレイの簡単煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マガレイは、頭を切り、内臓を取り出し、中の血を洗い流す。
   鱗を取ってきれいに洗う。
   十字に切れ目を入れる。

2. 2

   鍋に水、砂糖、本みりん、昆布醤油を入れて
   火にかける。

3. 3

   沸騰したらカレイを
   入れる。

4. 4

   落し蓋をして、火が通るまで15分ほど煮る。

5. 5

   皿にマガレイを盛りつけ、煮汁をかける。