サーモンとアスパラのレモンパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   3リットルの水を沸かし、スパゲッティをゆでます。袋に記載の時間ゆでます。

2. 2

   アスパラガスは、皮の硬いところをピーラーで取り除き、斜め切りします。

3. 3

   油をひいたフライパンに鮭のあらを入れて、よく焼きます。
   あらは取り出して、身だけを分けます。

4. 4

   鮭を焼いたフライパンはそのままにして、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出します。アスパラガスを加えて軽く炒めます。

5. 5

   ゆで汁100ccと生クリームを入れて混ぜます。塩を入れてよく混ぜ、茹で上がったスパゲッティを加えます。

6. 6

   良く絡ませたら、こしょうをかけてレモンをしぼってかけたら出来上がり。