なす・もやしのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊を鍋に入れ3～4分
   弱火で加熱する。

2. 2

   もやしは、ひげ根を取る。

3. 3

   なすは、乱切りにして
   水に塩を入れて浸す。

4. 4

   ざるに入れ、水分を拭き取る。

5. 5

   フライパンを熱しオリーブオイルを入れる
   。

6. 6

   なすを入れて、炒める
   。
   しんなりしてきたら、もやしを入れて炒める。

7. 7

   火が通ったら、弱火にする。
   ＊のたれを少しずつ入れながら味を整える。

8. 8

   仕上げに一味唐辛子を入れ、混ぜる。