作り方
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- 1
- エビの殻をむきます。
小麦粉と水を混ぜて衣を作ります。(片栗粉を少し加えても美味しいです)
エビに衣をつけてよく混ぜ合わせます。
-
- 2
- 別の容器に、チリソースとマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
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- 3
- エビを170度の油で3分間揚げて、油をよく切って取り出します。冷めないうちにマヨネーズとチリソースを混ぜた容器に入れて絡め合わせます。
これで完成!
おいしくなるコツ
チリソースがなければ蜂蜜でも代用できます。
きっかけ
王将でエビマヨを作っているのを見て、真似してみました。
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