ぱぱっとできる！牛肉と茄子とピーマンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらします。
   ピーマンは種を取り出し、乱切りにします。

2. 2

   ゴマ油大さじ2で、水けを切った茄子を炒めます。次にピーマンを加え炒め、一度取り出します。

3. 3

   ゴマ油大さじ1に、にんにく・しょうがを入れ、牛肉を炒めます。

4. 4

   取りだしておいた野菜を加え、調味料で味付けして出来上がり。