圧力鍋でチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、皮を取り
   、筋、骨を取り除き、
   数箇所に切れ目を入れる。

2. 2

   人参は、皮をむいて、大きめの乱切りにする。

3. 3

   玉ねぎは、6等分。

4. 4

   じゃがいもは、皮をむく。
   大きめの場合は、2等分する。

5. 5

   圧力鍋に、水、人参、じゃがいも、玉ねぎ、鶏もも肉を入れる。

6. 6

   圧力鍋を火にかけ圧がかかったら、弱火で3分加熱する。
   圧が下がったら、蓋を開けて、ルウを入れて溶かす。
   とろみが、出るまで弱火で煮る。

7. 7

   ゆで卵を半分に切り、添える。