スープカレー☆圧力鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむく。
   大きい場合は、半分に切る。

2. 2

   人参は、皮をむき、大きめの乱切り。

3. 3

   玉ねぎは、2ｃｍ幅に切る。

4. 4

   鶏もも肉は、筋、余分な脂を、取り除く。
   数箇所切り込みを入れる。1枚を半分に切る
   。

5. 5

   圧力鍋に、じゃがいも
   、人参、玉ねぎ、鶏もも肉、水を入れて、強火で圧をかける。

6. 6

   圧がかかったら、弱火で、3分加熱して、火を止める。

7. 7

   ブロッコリーは、洗って、1口大に切り、硬めに茹でておく。

8. 8

   なすは、洗って1ｃｍ幅に切る。
   ズッキーニは、洗って1cmの輪切り。
   
   フライパンにオリーブオイルを入れ、しなりするまで、焼く。

9. 9

   圧が下がったら、スープカレーの素を入れ、
   なす、ズッキーニを入れる。
   ひと煮立ちさせる。

10. 10

    皿に盛り付け、ブロッコリーを添える。