柚子胡椒で残った実を使った柚子ビネガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子胡椒を作った時に残った実を輪切りにして、種を取り除く。

2. 2

   煮沸消毒した瓶に、１の柚子、氷砂糖、お酢の順番で入れる。

3. 3

   しっかり蓋をして、冷蔵庫で保存し、氷砂糖が解けたらできあがりです。実は2週間くらいで取り出してください。