ドイツっぽい？『じゃがいもとソーセージのグリル』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモをゆでて潰します。
   牛乳、塩を加えて、マッシュポテトを準備します。

2. 2

   ソーセージ（大）は一口大に斜め切り。
   ソーセージ（小）は片面に3箇所位切れ込みを入れる。
   ローズマリーは茎から外し、1/4程度をみじん切りにします。

3. 3

   スキレットをコンロにかけ、予熱します。
   熱くなったら、オリーブオイル（分量外）を少々塗っておきます。

4. 4

   マッシュポテトに、みじん切りにしたローズマリー、乾燥ハーブを混ぜます。
   
   ※）イタリアンミックスハーブのようなものでも良いです。

5. 5

   オイルを塗ったスキレットに、マッシュポテトを敷きます。
   その上に、ソーセージを並べ、残りのローズマリーを散らします。
   
   ※）ソーセージは少し押し込むように並べます。

6. 6

   オリーブオイルを回しかけ、グリルで焦げ目が着くまで焼きます。
   
   ※）当然オーブンでも良いですが、グリルの方が気軽だったので今回はグリルで作りました。

7. 7

   5分程度焼き、良い感じの焦げ目がつけば完成です。