牛肉のカレー粉野菜炒め レシピ・作り方

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タンタン0522
カレー粉味で子供も好きなおかずです。

材料（２人分）

牛薄切り肉
150グラム
カレー粉
大匙１
塩
少々
米粉
大匙1
玉ねぎ
4分の1個
小松菜
4分の1束
赤ピーマン
半分
なす
半分
オリーブオイル
大匙1

作り方

  1. 1
    牛肉はカレー粉と塩をもみこみ、米粉を表面にまぶす。玉ねぎはスライスする。小松菜は4センチに切る。なすは半月切りにする。赤ピーマンは1.5センチ角に切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉をいためる。色が変わってきたら、①の野菜をすべて加えいためる。しんなりしてきたら、塩を少し加えさっといためる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供がカレー粉味が好きなので。

公開日：2015/07/02
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