卵とひじききんぴらのおにぎらず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をわってほぐし油(分量外）を熱したフライパンに流しいれ、スクランブルエッグを作る。

2. 2

   ひじききんぴらを作る。ひじきを水に浸す。にんじん、ごぼうを千切りにし、ごま油でいためる。水を切ったひじきを加えさらにいため、だしとしょうゆを加え、やわらかくなるまで煮る。

3. 3

   ラップをしき、のりを置き、ごはんを薄くのり全体に広げる。ひじききんぴら大匙１を中央にのせ、スクランブルエッグをのせ、両端から中央にのりを折りたたみ、ラップでくるむ。

4. 4

   具が出ないように端をしっかりおさえ、半分に切る。