塩レモンペースト＆バナナケーキ(バターなし) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩レモンは、ジューサーやミキサーで、あらかじめペースト状にしたものを使います。レモンの塊は塩辛いので、この方が美味しくできます。

2. 2

   オーブンは170度に予熱準備。強力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます

3. 3

   バナナはつぶして塩レモンペーストとよく混ぜ合わせる。

4. 4

   3にグラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせます。

5. 5

   4に溶き卵を加えてよく混ぜ合わせます。

6. 6

   ふるっておいた強力粉&ベーキングパウダーを5に2～3回にわけて加えて、サックリと混ぜ合わせます

7. 7

   パウンドケーキ型にバターを塗るか、クッキングシートを敷いた物に、6の生地を流し込みます。テーブルにトントンして気泡を抜きます

8. 8

   170度に予熱しておいたオーブンで、35～40分焼きます。ご家庭のオーブンによって焼き時間が異なりますので、竹串を刺して、生地が付いてこなかったら出来上がりです。