アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴを細かく切ります。

2. 2

   鍋にリンゴ、砂糖、レモン汁を入れて火にかけます。

3. 3

   リンゴが柔らかくなったらつぶしながら煮詰めていきます。

4. 4

   水分がなくなったら、水を少量ずつ加えながら煮ます。（水分がなくなったら足していく）

5. 5

   シナモンパウダーを入れて混ぜます。

6. 6

   容器に入れ、ラップで密封して粗熱を取って冷蔵庫に入れて冷やします。

7. 7

   コンベクションオーブン（オーブン）を２００℃に予熱します。（コンベクションオーブン・・・上下にダイヤルを合わせます。）

8. 8

   パイシートを解凍して、麺棒で伸ばし、４等分にします。

9. 9

   パイシートに５mmぐらい開けて煮詰めて冷ましたリンゴを乗せ、もう一枚をかぶせます。）

10. 10

    フォークの背でふちを抑えてくっつけます。

11. 11

    真ん中に包丁でバツ印に切れ目をお好みで入れてください。

12. 12

    卵を溶きほぐして塗ります。

13. 13

    ２００℃で約１８分～２０分焼きます。
    
    焼き目が薄くて付いてないと思った場合は、数分追加してください。