カキオコチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に和風顆粒だしを入れて溶かす。

2. 2

   小麦粉と①のだし汁、すり下ろしたじゃがいもを入れて混ぜる。

3. 3

   ②に千切りキャベツを加える。

4. 4

   全体をさっくり混ぜる。

5. 5

   すりおろしジャガイモのアクが出て変色してしまうため、混ぜたら空気に触れないようにしておきます。

6. 6

   温めたフライパンかホットプレートの上に豚バラを置く。

7. 7

   ⑤を豚バラの上に乗せる。

8. 8

   弱火でじっくり焼く

9. 9

   ⑧の上に牡蠣と揚げ玉を乗せる。

10. 10

    さらに生卵を乗せる。

11. 11

    豚バラがカリカリしてきたら、裏返す。

12. 12

    弱火でじっくり焼く。

13. 13

    ミックスチーズを乗せて蓋をしてトロ～リとさせる。

14. 14

    お好みソースをかけ、かつおと青のりを乗せれば完成。