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鳥レバーと根菜、きのこの味噌汁レシピ・作り方

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約30分
300円前後

貧血予防

材料（4人分）

鳥レバー: 150ｇ

大根: 3ｃｍ

人参: 1/2

エリンギ: １本

水: 1000L

味噌: お玉１杯弱

牛乳: ひたひたになる量

梅干: 1こ

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作り方

1

鳥レバーは一口サイズに切り、牛乳にひたしておく
2

鍋にいちょう切りにした大根、人参、手で裂いたエリンギ、梅干、水、水洗いした鳥レバーを入れて20分ほど煮立てる
3

大根が柔らかくなったら
味噌をとかしてできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鉄分たっぷり

公開日：2014/10/20

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カテゴリ: その他の味噌汁

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