ごまだれ肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   豚肉は
   食べやすく切ります。
   豆腐は１０等分に
   切ります。
   長ネギは斜めに切り
   水にさらして
   おきます。

2. 2

   シリコンスチーマーに
   すのこを敷いて
   豆腐を並べます。
   蓋をしないで
   ５００wで
   ３分で
   水切りにします。

3. 3

   ２の豆腐を
   キッチンペーパーで
   よく水切にします。

4. 4

   鍋にごまだれ、ザラ糖を
   入れます。

5. 5

   ４に豚肉を入れ
   豚肉の色が変わるまで
   煮ます。

6. 6

   豚肉の色が
   変わりましたら
   その上に３の豆腐を
   並べます。

7. 7

   落し蓋をして
   蓋をして煮汁が
   少なくなるまで
   様子見ながら煮ます。

8. 8

   器に盛り
   良く水切りした長ネギを
   のせ出来上がりです。

9. 9

   ごまだれ
   (しゃぶしゃぶ用)
   を使ってみました。