美肌効果抜群‼豚足スープから作るぷるんぷるんゼリー レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
- 豚足
- 4個
- 塩
- 小さじ3
- 水
- 1000cc
- 八角
- 1個
- 桂皮
- 3cm
作り方
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- 1
- 豚足をきれいに洗い、圧力鍋の中に豚足を並べる。水は豚足を完成に浸るまで入れる。
-
- 2
- 塩、八角、桂皮を入れる。弱火で50分、肉が骨から離れる程度まで煮込む。
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- 3
- とろとろになった肉はそのまま醤油タレをつけて食べてもいいし、フライパンで少し炒めても美味しい。
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- 4
- 汁を深めの皿に入れ、冷蔵庫で一晩固める。
次の日に丁寧に取り出してサイコロ状に切る。
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- 5
- みじん切りしたニンニクを入れた醤油をたれにすれば最高‼
おいしくなるコツ
長い時間煮込むことでお肉が柔らかくトロトロ〜になるし、汁のうまさも増します。
きっかけ
コラーゲンたっぷりで肌に良いので良く作ります。
関連情報
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その他の豚肉
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美肌効果抜群‼豚足スープから作るぷるんぷるんゼリー
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