なすとひき肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   ナスは乱切りにして
   水にさらしておきます。
   玉ねぎはくし型
   ピーマンは種を取り
   縦に細切り
   しめじは根元を
   切り落としておきます。

2. 2

   水にさらしたナスは
   野菜水切り器に入れ
   よく水を切ります。

3. 3

   ☆の調味料を
   合わせます。

4. 4

   フライパンに多目の
   油を熱し
   ２のなすを揚げ焼き
   します。

5. 5

   揚がりましたね～。

6. 6

   別のフライパンに
   ４の油で豚ひき肉を
   炒めます。

7. 7

   豚肉の色が
   変わりましたら
   玉ねぎを加え
   しんなりするまで
   焼きます。

8. 8

   続いて
   ぶなしめじを加え
   さっと炒めます。

9. 9

   続いて5を加え
   ピーマンも加え
   サッと炒めます。

10. 10

    ３の調味料を
    加えます。

11. 11

    焦げないように
    サッと絡ませます。

12. 12

    器に盛り
    出来上がりです。