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冷凍保存OK栄養たっぷりベジブロスレシピ・作り方

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約30分
100円以下

味噌汁のだしに

みんながつくった数 1件

材料（1L人分）

水: 1L

人参のヘタ: 50g

カボチャの種: 10g

オクラのヘタ: 10g

玉ねぎの皮: 10g

冬瓜の皮、わた: 20g

酒: 大さじ1

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作り方

1

鍋に水を入れ
野菜の皮、ヘタ、種等、具材を全て入れ煮立てる
2

煮たったら、弱火にし、酒を加え
30分ほど煮る
3

ザルでこしてできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスなどは色が悪くなります

きっかけ

栄養があるときいて

公開日：2013/07/29

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関連情報

カテゴリ: 化学調味料を使わない

関連キーワード: 冷凍だしベジブロス皮

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2014/06/03 21:25

大根、しめじの石突き、ニンニクの皮などで作りました。

にんにくの皮、栄養ありそうです！わたしもやってみます☆ レポいつもありがとうございます！

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