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焼き魚の大根おろしかけ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
あ3608
焼き魚をさっぱりと
材料(2人分)
白身魚
3切れ
小麦粉
大さじ1
大根おろし
適量
塩麹
小さじ1
ポン酢
適量
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作り方
1
魚を大きめの一口サイズに切り、塩麹をもみこみ小麦粉をまぶす。
2
フライパンで弱火で両面を焼く
3
火が通ったら、大根おろしをかけ、ポン酢で味付けする。薬味でネギをまぶすと、彩りも(о´∀`о)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩麹のおかげで魚が柔らかくなります
きっかけ
魚をあっさり食べたくて
公開日:2013/06/15
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焼き魚
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あ3608
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