風邪よけにはきんかんが一番ですよ～レシピ・作り方

Name: 風邪よけにはきんかんが一番ですよ～
Yield: 約１０
Ingredients: きんかん ２パック; 砂糖 お好みの量で; 水 ５０～１００位

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Kurikei

新鮮なきんかんで風邪予防にはちょうどいいと思いましたので。

材料（約１０人分）

きんかん: ２パック

砂糖: お好みの量で

水: ５０～１００位

作り方

1

用意します。
2

きんかんの皮に何本か切り込みを入れます。
3

つぶす時にエキスが
出てしまうので(もったいないから)
煮る鍋底に
指で押します。
4

このようになります。
5

砂糖(お好みで)と
水５０～１００位入れて
おとしぶたをして
煮ます。
6

軽く煮詰めて下さい。
そのまま冷まします。
7

タッパーに入れて
冷蔵庫に保存して下さい。(のどが痛いなとおもったら即食べて下さい)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁にもエキスが出ているので、捨てないでお湯に溶いて飲むといいですよ。

きっかけ

新鮮なきんきんだったので風邪予防にはちょうどいいと思い作りました。

公開日：2013/01/13

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。