かぼちゃ豆腐　かぼちゃの葛餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは柔らかく蒸し、ピュレ状にする。

2. 2

   ボールに葛粉と水を入れ溶かし、濾しながら鍋に入れる。

3. 3

   ２の鍋に砂糖、１のピュレを入れ、木べらで混ぜながら、中火で加熱し、練る。

4. 4

   型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
   お好みで黒蜜をかけていただく。