とっても簡単！かぶのさっぱり浅漬け☆ レシピ・作り方

Name: とっても簡単！かぶのさっぱり浅漬け☆
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: かぶ(今回は小さめの物) 15個; 麺つゆ 100cc; お酢 20cc; お塩 小さじ1; 鷹の爪 1本

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約10分
100円以下

koara@(・●・)@

あっさりしていてバクバク食べれます！
カブの風味を生かしつつ、早くしっかり漬かります( ´ ▽ ` )ﾉご飯のお供にも、おつまみにもGOOD！

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

かぶ(今回は小さめの物): 15個

麺つゆ: 100cc

お酢: 20cc

お塩: 小さじ1

鷹の爪: 1本

作り方

1

茎も使うので、土が入っている事があるので良く洗います。
2

実は3ミリ位の薄さに切り、茎は4センチ位に切って、お塩でもみ、そこに麺つゆ、お酢を加えます。
3

鷹の爪(種を除き)を加えて、重石をして半日。
(私は漬け物器を使用)
4

半日で出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カブの辛味をみながら鷹の爪はお好みの量に。お酢を多めにすれば、和風ピクルスに！

きっかけ

実家で採れた小カブがいっぱいあったので。

公開日：2012/06/07

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このレシピを作ったユーザ

koara@(・●・)@ シンマイママのコアラです。難しい料理は出来ないので、時短で簡単なレシピばかりです。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/03 12:59

ぺろっと食べちゃいました(^O^)美味しかったです♪ご馳走様でした～(^O^)

kirin0218

かぶの浅漬けは、ガン予防にいいらしいです！レポートありがとうございました！

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