HMで★簡単にんじんケーキ レシピ・作り方

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lefthandedbaby
にんじんってそのまま食べるのは苦手なんですが、これならたくさん食べられます☆
にんじん嫌いのお子さんがいる家庭でもぜひ!!
みんながつくった数 1

材料(18cm型人分)

ホットケーキミックス
200g
にんじん
1本
砂糖
大さじ3
たまご
2個
牛乳
大さじ3
バター
70g
シナモン
適量

作り方

  1. 1
    バターは室温に置いておく。
    にんじんは皮をむきすりおろす。
    オーブンを180℃に予熱しておく。
  2. 2
    バターをボウルに入れ泡だて器でまぜクリーム状に。
    そこへ砂糖を混ぜてよく混ぜる。
  3. 3
    卵と牛乳を少しづつ混ぜる。
    よく混ぜたらにんじんを入れてさらに混ぜる。
  4. 4
    ホットケーキミックスとシナモンを加えてヘラでサクっと混ぜる。
    (混ぜすぎると膨らまないので注意)
  5. 5
    型に流し込み、予熱しておいたオーブンで45分ほど焼く。

おいしくなるコツ

ホットケーキミックスを加えたら混ぜすぎない!! くるみなど入れてもおいしいですよ~。

きっかけ

にんじんケーキが好きなんですが、もっと簡単に作れないかなぁと思ってホットケーキミックスで作ってみました。

公開日:2012/02/24

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
関連キーワード
にんじん ホットケーキミックス ケーキ 簡単
料理名
HMで★簡単にんじんケーキ

このレシピを作ったユーザ

lefthandedbaby レシピは簡単!早い!おいしい!をテーマにしてます☆彡 めんどくさがりなので、材料も工程もシンプルに。。。 4歳の女の子&2歳の男の子がいます。よろしくお願い致します(∩´∀`@)⊃

つくったよレポート( 1 件)

2012/04/05 21:28
パウンド型で焼きました♪ホットケーキミックスって便利ですね!簡単に美味しくできました。ごちそうさまでした~♪
だいすけ3
おいしそう! ホットケーキミックスだと他の粉類を使う手間がないので、便利ですよね。 ぜひまた作ってくださいね! つくレポありがとうございました★

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