モッフル（揚げもち風） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切りもちを1/2か1/3の薄さに切ります。
   ★かた過ぎて切りにくい時はとろけない程度のほんの数秒レンジで温めて少しだけ柔らかくしてください。

2. 2

   薄く切ったお餅をクッキングシートを敷いたお皿などに乗せて、型に挟みやすいようにちょっと柔らかくするため電子レンジで加熱。
   少しぷくっと膨らんできてたらスイッチを切る。

3. 3

   ワッフルの型にサラダ油を少し入れる（型枠１つごとに小さじ１弱くらいずつ）
   やわらかくしたお餅をそこにおいて、その上にも油を小さじ１くらいずつ垂らす。

4. 4

   中火で片面につき３～４分ずつ加熱して、
   お好みの焼き色がついて、ワッフル型の形に膨らんだら出来上がり。

5. 5

   塩や醤油を少し掛けたり、すきな味付けで食べてください。