さくさくできる！ポテトチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗って皮を剥き、スライサーで薄く切る。

2. 2

   切ったじゃがいもを10分ほど水にさらし、水が白くならなくなるまで洗う。ざるにあげて水気を切る。

3. 3

   150度に熱したサラダ油に重ならないように1枚ずつ入れる。焦げないように色を見ながら。

4. 4

   じゃがいもが薄く色づいたら、キッチンペーパーに引き上げて余分な油を切る。1分ほど落ち着かせるとパリパリになります☆

5. 5

   熱いうちにクレイジーソルトをふりかけ、味をつけます。