電子レンジでサニーレタスのおひたしレシピ・作り方

Name: 電子レンジで サニーレタスのおひたし
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: サニーレタス（他の種類のレタスでもOK） １/３株くらい; しょうゆ、ポン酢、ゴマだれ、麺つゆ等 少々

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5分以内
100円以下

marie_777

・ちょっと苦みがあるけど、気付かないと、ほうれん草食べてるって思っちゃうかも（笑）
・恐ろしいほどカサが減るので沢山たべられますね。

材料（１人分）

サニーレタス（他の種類のレタスでもOK）: １/３株くらい

しょうゆ、ポン酢、ゴマだれ、麺つゆ等: 少々

作り方

1

適当なお皿か耐熱のタッパーなどに、洗ったレタスを入れます。
（水にさらす時に扱いにくくなるので、大きいままでOK）
2

ふんわりとラップをして、電子レンジで加熱。
ちょっとしんなりするくらいでOK。（５００ｗで１～２分）
3

熱いまま絞ると火傷するので水にさらして、食べやすい大きさにざく切りにして、両手で水気をキュッと絞る。
（1/4くらいになっちゃう）
4

器に入れて、味付けをして出来上がり。
（加熱して絞ったらお皿山盛りだったのが、この位の量になっちゃいます♪）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・好きな味付けでお食べください。・絞り過ぎると折角のポリフェノールが逃げちゃうのでちょっともったいないかもですが、それは渋みでもあるので、よく絞った方が渋みは減ります。

きっかけ

レタスもレンジで加熱できるかも？って試したらいい感じにできた（＾＾；

公開日：2011/12/07

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marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆