材料(1~4人分)
- 肉じゃが
- あるだけ
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- 卵は溶いておく
肉じゃがはいったんざるなどに入れて、水分を除いておく
-
- 2
- 手順1の肉じゃがをボウルに入れ、マッシャーなどでつぶしておく
-
- 3
- 手にサラダ油をつけ、手順2の肉じゃがをコロッケの形に成型する
-
- 4
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順序で衣をつける
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-
- 5
- 180度に熱した油でこんがりと揚げれば完成
きっかけ
余った肉じゃがでおいしい物が作れないかと思って
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