小麦粉と牛乳でつくる☆ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモとタマネギは薄切り、ベーコンは短冊切り、ニンニクはみじん切りにします。
   これらの材料を油をひいたフライパンで炒めます。

2. 2

   ジャガイモが半透明になってきたら、弱火にし、小麦粉を全体にかかるように入れ、絡めるように炒めます。

3. 3

   次に小麦粉を溶かす感じで水を入れ、ひと煮立ちしたら、牛乳を入れ材料が柔らかくなるまで煮ます。（煮すぎに注意）

4. 4

   コンソメと、塩コショウで味を決めたら、耐熱容器に入れ、粉チーズorとろけるチーズを乗せます。
   トースターで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり！