キムチ納豆レシピ・作り方

Name: キムチ納豆
Yield: 1
Ingredients: 納豆 １パック; キムチ ４０ｇ; 卵 １個; ゴマ油 少々; 刻み海苔 ２～３つまみ

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akko12345733

納豆とキムチは両方とも発酵食品なので相性◎

材料（1人分）

納豆: １パック

キムチ: ４０ｇ

卵: １個

ゴマ油: 少々

刻み海苔: ２～３つまみ

作り方

1

納豆は付属のたれを入れて混ぜ合わせる
2

１にキムチ、卵、ゴマ油を加えて混ぜる
3

最後に刻み海苔を盛り付ける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

納豆の色々な食べ方に凝っていて

公開日：2011/09/03

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akko12345733 きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑ 材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう