ふわふわ卵のオムソースごはん レシピ・作り方

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ヴィッセル神戸のあっこさん
神戸に来て、ソースを料理に使う事が多くなりました。ソースと乳製品は、とても相性がよいのでお子様や男子は、特に喜ぶと思います!しかも冷凍ご飯も片付くから母もうれし
みんながつくった数 5

材料(2人分)

自然解凍した冷凍ごはん
320g
キャベツ
100g
豚バラ肉
100g
人参、ピーマン(あったら)
各20g
フライドオニオン(トッピング用あったら)
一つまみ
焼きそば用ソース
大さじ3
和風顆粒だし
小2分の1
ケチャップ
大さじ1
トッピング用のマヨネーズとソース
お好みで
バター
20g
4個
チーズ
お好みで
生クリームなかったら牛乳でも
大さじ2

作り方

  1. 1
    豚バラ肉を小さく切ってフライパンで焼きます。
  2. 2
    火が通ってきたら解凍された冷凍ご飯をパラパラと崩していためます。
  3. 3
    ご飯と豚肉にキチンと火が通ってパラッとした仕上がりになったらピーマンと人参を入れます。
  4. 4
    顆粒だしを加え簡単に混ぜたらソースとケチャップを加えます。
  5. 5
    仕上げにキャベツを加えて合わせたらほぼ完成といえましょう。
  6. 6
    熱くなったフライパンにバターを溶かし、ボウルに溶き卵と生クリームとチーズを軽く合わせて焼きます。

    その時、菜ばしで幾らかかき回すとふわふわになります。
  7. 7
    ほぼ完成と言われたごはんに卵を乗せたら完成です。

おいしくなるコツ

チャーハンを作るときは、ジャーに入った温かいご飯を使用するか今回のように冷凍ご飯を自然解凍するのが、パラッと仕上がります。 冷凍ご飯って溜まりますねー。 フワフワ卵を作るときは、卵液を流し込んだフライパンの上を菜ばしで軽くかき混ぜます。

きっかけ

たまっていく、冷凍ご飯を使って、ソバメシよりもオムライスよりの簡単ごはんを作りたかった。 三木谷ハウスの高校生男子ウケするメニューです。ちなみに材料の2人分のご飯が1人分でだしてます。w

公開日:2011/09/12

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
関連キーワード
家庭料理 簡単 ランチ 子供が喜ぶ
料理名
オムライス

このレシピを作ったユーザ

ヴィッセル神戸のあっこさん 楽天レシピでの特集も6年目になりました。 前回の『ワンディッシュ』をやらせて頂いてとても楽しかったので、 今年は1年かけて大好きな『スープ』をご紹介させて頂きます。季節の野菜を使ってカラフルで元気が出るスープを考えて作るのが楽しみです。ご期待ください♪

つくったよレポート( 4 件)

2013/02/01 22:23
中のご飯が十分美味しいのに、玉子もお好みソースもマヨもかかってるなんて贅沢ですね♪ すっごく美味しかったです~!ごちそうさまでしたヽ(´▽`)/
らーきち
ふわとろ卵で美味しそうですねー!!今すぐ食べたくなりました。 オムライスにナポリタンを混ぜてイタリアンバージョンもありかなって思いました。料理って面白いですね
2012/06/15 20:30
オムそばで美味しくいただきました( ´ ▽ ` )ノ また作らせて下さいね!
チェルシィ〜
わー!美味しそうですー。ソースとマヨ。最強コンビです。是非、またオネガイシマス。ふわとろろオムレツもよかったらお試しください♪

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