ふわふわ卵のオムソースごはん レシピ・作り方

ふわふわ卵のオムソースごはん
  • 約15分
  • 300円前後
ヴィッセル神戸のあっこさん
ヴィッセル神戸のあっこさん
神戸に来て、ソースを料理に使う事が多くなりました。ソースと乳製品は、とても相性がよいのでお子様や男子は、特に喜ぶと思います!しかも冷凍ご飯も片付くから母もうれし

材料(2人分)

  • 自然解凍した冷凍ごはん 320g
  • キャベツ 100g
  • 豚バラ肉 100g
  • 人参、ピーマン(あったら) 各20g
  • フライドオニオン(トッピング用あったら) 一つまみ
  • 焼きそば用ソース 大さじ3
  • 和風顆粒だし 小2分の1
  • ケチャップ 大さじ1
  • トッピング用のマヨネーズとソース お好みで
  • バター 20g
  • 4個
  • チーズ お好みで
  • 生クリームなかったら牛乳でも 大さじ2

作り方

  1. 1 豚バラ肉を小さく切ってフライパンで焼きます。
  2. 2 火が通ってきたら解凍された冷凍ご飯をパラパラと崩していためます。
  3. 3 ご飯と豚肉にキチンと火が通ってパラッとした仕上がりになったらピーマンと人参を入れます。
  4. 4 顆粒だしを加え簡単に混ぜたらソースとケチャップを加えます。
  5. 5 仕上げにキャベツを加えて合わせたらほぼ完成といえましょう。
  6. 6 熱くなったフライパンにバターを溶かし、ボウルに溶き卵と生クリームとチーズを軽く合わせて焼きます。

    その時、菜ばしで幾らかかき回すとふわふわになります。
  7. 7 ほぼ完成と言われたごはんに卵を乗せたら完成です。

きっかけ

たまっていく、冷凍ご飯を使って、ソバメシよりもオムライスよりの簡単ごはんを作りたかった。 三木谷ハウスの高校生男子ウケするメニューです。ちなみに材料の2人分のご飯が1人分でだしてます。w

おいしくなるコツ

チャーハンを作るときは、ジャーに入った温かいご飯を使用するか今回のように冷凍ご飯を自然解凍するのが、パラッと仕上がります。 冷凍ご飯って溜まりますねー。 フワフワ卵を作るときは、卵液を流し込んだフライパンの上を菜ばしで軽くかき混ぜます。

  • レシピID:1540002353
  • 公開日:2011/09/12
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その他のごはん料理
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家庭料理 簡単 ランチ 子供が喜ぶ
料理名
オムライス
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つくったよレポート(4件)

  • らーきち
    らーきち
    2013/02/01 22:23
    ふわふわ卵のオムソースごはん
    中のご飯が十分美味しいのに、玉子もお好みソースもマヨもかかってるなんて贅沢ですね♪
    すっごく美味しかったです~!ごちそうさまでしたヽ(´▽`)/
  • チェルシィ〜
    チェルシィ〜
    2012/06/15 20:30
    ふわふわ卵のオムソースごはん
    オムそばで美味しくいただきました( ´ ▽ ` )ノ
    また作らせて下さいね!
  • Rose2420
    Rose2420
    2011/09/27 20:53
    ふわふわ卵のオムソースごはん
    冷凍ご飯は温めて使ってました、自然解凍でこんなに美味しく出来るとは!
    味にうるさい息子も大絶賛〜☆亡き祖母の作るソース焼めしを思い出しました♡ごちそうさまでした
  • fuu-tann
    fuu-tann
    2011/09/17 16:48
    ふわふわ卵のオムソースごはん
    豚バラ切らし^^; 牛挽き使ってみましたがまさしく高校男子ウケするソースごはん!美味しかったです♪焼きそばのソースの使い道も出来て嬉しいです♪次回は豚バラで^^

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