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ふわふわ卵のオムソースごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 自然解凍した冷凍ごはん

    320g

  • キャベツ

    100g

  • 豚バラ肉

    100g

  • 人参、ピーマン(あったら)

    各20g

  • フライドオニオン(トッピング用あったら)

    一つまみ

  • 焼きそば用ソース

    大さじ3

  • 和風顆粒だし

    小2分の1

  • ケチャップ

    大さじ1

  • トッピング用のマヨネーズとソース

    お好みで

  • バター

    20g

  • 4個

  • チーズ

    お好みで

  • 生クリームなかったら牛乳でも

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわふわ卵のオムソースごはん
  • 300円前後

神戸に来て、ソースを料理に使う事が多くなりました。ソースと乳製品は、とても相性がよいのでお子様や男子は、特に喜ぶと思います!しかも冷凍ご飯も片付くから母もうれし

作り方

  • 1

    豚バラ肉を小さく切ってフライパンで焼きます。

  • 2

    火が通ってきたら解凍された冷凍ご飯をパラパラと崩していためます。

  • 3

    ご飯と豚肉にキチンと火が通ってパラッとした仕上がりになったらピーマンと人参を入れます。

  • 4

    顆粒だしを加え簡単に混ぜたらソースとケチャップを加えます。

  • 5

    仕上げにキャベツを加えて合わせたらほぼ完成といえましょう。

  • 6

    熱くなったフライパンにバターを溶かし、ボウルに溶き卵と生クリームとチーズを軽く合わせて焼きます。

    その時、菜ばしで幾らかかき回すとふわふわになります。

  • 7

    ほぼ完成と言われたごはんに卵を乗せたら完成です。

きっかけ

たまっていく、冷凍ご飯を使って、ソバメシよりもオムライスよりの簡単ごはんを作りたかった。
三木谷ハウスの高校生男子ウケするメニューです。ちなみに材料の2人分のご飯が1人分でだしてます。w

おいしくなるコツ

チャーハンを作るときは、ジャーに入った温かいご飯を使用するか今回のように冷凍ご飯を自然解凍するのが、パラッと仕上がります。
冷凍ご飯って溜まりますねー。

フワフワ卵を作るときは、卵液を流し込んだフライパンの上を菜ばしで軽くかき混ぜます。

レシピID: 1540002353

公開日:2011.09.12

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2013.02.01

    中のご飯が十分美味しいのに、玉子もお好みソースもマヨもかかってるなんて贅沢ですね♪
    すっごく美味しかったです~!ごちそうさまでしたヽ(´▽`)/

    ふわとろ卵で美味しそうですねー!!今すぐ食べたくなりました。
    オムライスにナポリタンを混ぜてイタリアンバージョンもありかなって思いました。料理って面白いですね

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  • 2012.06.15

    オムそばで美味しくいただきました( ´ ▽ ` )ノ
    また作らせて下さいね!

    わー!美味しそうですー。ソースとマヨ。最強コンビです。是非、またオネガイシマス。ふわとろろオムレツもよかったらお試しください♪

    お返事を見る

  • 2011.09.27

    冷凍ご飯は温めて使ってました、自然解凍でこんなに美味しく出来るとは!
    味にうるさい息子も大絶賛〜☆亡き祖母の作るソース焼めしを思い出しました♡ごちそうさまでした

    おばあさまを思い出していただけたなんて、嬉しい限りのお言葉です。ありがとうございます。卵もふわとろで、とっても美味しそうです。
    ツナ入りパンケーキやってみます!

    お返事を見る

  • 2011.09.17

    豚バラ切らし^^; 牛挽き使ってみましたがまさしく高校男子ウケするソースごはん!美味しかったです♪焼きそばのソースの使い道も出来て嬉しいです♪次回は豚バラで^^

    ソバメシといえば、ぼっかけ(牛スジ)が基本の関西。
    なるほど~!!いいですねぇ!私も今度、やってみます。
    とっても美味しそうです!写真見たらお腹すいてきました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
オムライス
料理用途
普段の料理

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