カリットおいしいサクサクフリット レシピ・作り方

カリットおいしいサクサクフリット
うりっきょ
うりっきょ
揚げたてがいちばんおいしいよ

材料(4人分)

  • じゃがいも 大2個
  • 小麦粉 100g
  • ハーブソルト 小さじ1/2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 炭酸水(無糖) 100ml

作り方

  1. 1 じゃがいもはラップにつつみ電子レンジで加熱する。柔らかいと揚げるときにくずれるので固めに。600Wで7~8分。
  2. 2 小麦粉にベーキングパウダーと塩を入れて混ぜ、炭酸水をいれて混ぜる。
  3. 3 じゃがいもを衣につけて170℃の油で揚げる。

きっかけ

イタリアで食べたフリットが懐かしくて作ってみました。

  • レシピID:1540002253
  • 公開日:2011/08/18
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいものフリット
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