にんじんとたらこのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは洗って皮をむき、スライサーで食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、香りが立ったら1のにんじんを入れて火が通るまで炒めます。

3. 3

   皮から絞り出した生たらことみりんを加え、まんべんなく混ぜながら炒めます。火が強いとたらこがはねますので中火以下で。

4. 4

   味を見て、味が薄い場合はしょうゆを加えます。たらこの塩気で味がついている場合はしょうゆは不要です。