キャベツの味噌汁（牛乳仕立て）レシピ・作り方

Name: キャベツの味噌汁（牛乳仕立て）
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 水 カップ２～３; キャベツ（中サイズ） 1/8カット; 玉ねぎ 1/4カット; ワカメ ひとつかみ; 本だし 小さじ１; 砂糖 小さじ1/2位; 牛乳（お好みの量） 小さじ１～２; 味噌 大さじ2弱

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約10分
100円以下

marie_777

できあがりが洋風ぽい味になった味噌スープって感じです（・・；

材料（2～3人分）

水: カップ２～３

キャベツ（中サイズ）: 1/8カット

玉ねぎ: 1/4カット

ワカメ: ひとつかみ

本だし: 小さじ１

砂糖: 小さじ1/2位

牛乳（お好みの量）: 小さじ１～２

味噌: 大さじ2弱

作り方

1

鍋に水と本だし、一口大にカットした具、砂糖を入れて火にかける。
2

具が煮えたら味噌を入れて、
ひと煮立ちしたら牛乳を入れて火を止めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水に対して、具を入れ過ぎてしまった場合は蓋をして加熱すると早く煮えます。具の種類や、具の量が多めの時は、全体が馴染む気がするので、砂糖を少し入れました。

きっかけ

キャベツが安かったので。

公開日：2011/06/15

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このレシピを作ったユーザ

marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆