最低限の鳥胸肉ポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口サイズに切断します。暇がある人は切った肉を水に浸しておくと肉がジューシーになります。

2. 2

   フライパンに油適量敷き、肉を投入し、強火で焼きます。このとき、肉を軽く振るなどして水気をある程度落とさないと油がはねて危険です。

3. 3

   肉に焦げ色がついたら、ポン酢大匙2、マヨネーズ大匙2を加え、弱火で混ぜ合わせます。マヨネーズのダマがなくなったら食べごろです。やりすぎるとマヨネーズが油化するので注意。

4. 4

   お米と同じ皿に盛り付け豪快に食べましょう。スタミナをつけたい人はお好みでニンニクを加えましょう。